近江
ハルバ協会の
こだわり
有機JAS取得に
向けて
安心、安全なホップを味わってもらうために、こまめな除草作業が必要な無農薬栽培を行っています。
地域循環型農業
の推進
落葉や薬草の廃材をはじめ、加工工程で出た廃材の利用も私たちの大切な活動の要素です。
収穫は
すべて手作業
香りや味は、ホップの花粉部分が重要な役割を果たしています
手作業で収穫しても、花粉が落ちてしまうことがあるくらい、とても繊細な作業で優しさと愛情が必要です。そのため、機械を使うことはできません。
クラフトビール
で皆さまの元へ
新鮮なフレッシュホップを使ったビールは格別の美味さ。この味を多くの皆さまに届けたい。
一般社団法人
近江ハルバ協会
事務局
| 組織名称 | 一般社団法人 近江ハルバ協会（旧 近江バジル協会） |
|---|---|
| 理事長 | 西岡 潤 |
| 理事 | 田中 淳暢 |
| 理事 | 山尾 和也 |
| 理事 | 桐畑 篤 |
| 理事 | 小川 稔之 |
| 監事 | 久米 禎隆 |
| 顧問 | 嶋田 博一 （コウベサテライトオフィス） |
| 所在地 | 〒529-0203 滋賀県長浜市高月町磯野 405-1 |
| 連絡先 | 担当 (嶋田) h.shimada@omi-herba.or.jp |
神戸サテライトオフィス
| 所在地 | 〒650-0011 神戸市中央区下山手通2-13-3 健創ビル8-30 |
|---|---|
| 連絡先 | 担当 (嶋田) h.shimada@omi-harba.or.jp |
